Viimati 2009. aastal Prantsusmaa meistriks kroontiud ja korduvalt Meistrite liigas osalenud Bordeaux mängis viimased hooajad esiliigas, aga sattus finantsraskustesse, kaotas profilitsentsi ja kukutati neljandale liigatasemele.

Siiski liitus nendega 35-aastane Carroll, kes oli viimased hooajad veetnud samuti Prantsusmaa esiliigas Amiens'i võistkonnas. Seejuures teenib kunagine Inglismaa kõige kallim jalgpallur kuuldavasti vaid 3500 eurot kuus.

"Ausalt öeldes maksan ma peale, et minna Girondins'i eest mängima," sõnas Carroll meediakanalile RMC Sport. "Ma olen lihtsalt õnnelik, et saan jalgpalli mängida."

"Ma tahan olla osaks klubi ajaloost. Ausalt öeldes pole asi rahas. Kogu mu karjääri jooksul pole asi olnud rahas. Päeva lõpuks pole eriti vahet, mis tasandil mängid... ma loodan väga, et suudame hooaja lõpuks oma eesmärgid täita."

Carrolli täht lõi särama Newcastle Unitedi ridades ja 2011. aastal ostis Liverpool ta 35 miljoni inglise naela eest ja seega sai ründajast sel hetkel kalleim Inglismaa jalgpallur.

Liverpoolis ta aga kõik ootusi ei täitnud ning lahkus peagi West Ham Unitedisse ja hiljem uuesti Newcastle Unitedisse, kus mängis kõrgliigajalgpalli kuni hooajani 2020/2021.

Inglismaa koondist esindas Carroll aastatel 2010-2011 üheksa korda ja lõi kaks väravat.

Carrolli debüüt Bordeaux' klubis kujunes aga muinasjutuliseks. Eelmisel nädalavahetusel lõi ta kaks väravat ja aitas meeskonna Voltigeurs de Chateubriant'i vastu 0:2 kaotusseisust 2:2 viigini.