31-aastane Fournier esindas Prantsusmaal profina JSF Nanterre'i ja Poitiers Basketit, enne kui Denver Nuggets valis ta 2012. aasta NBA draft'i 20. mehena. Aastatel 2014-21 oli ta Orlando Magicu põhimeheks, kogudes näiteks hooajal 2019/20 keskmiselt 31 mänguminutiga 18,5 punkti, 3,2 resultatiivset söötu ja 1,1 vaheltlõiget.

Viimastel NBA-aastatel esindas Fournier vähem edukalt Boston Celticsit, New York Knicksi ja Detroit Pistonsit ning kirjutas tunamullu sotsiaalmeedias Euroliiga Final Four'i ajal, et kui peaks taas Euroopasse naasma, tahaks ta liituda Olympiakosiga.

Esmaspäeval teataski korvpalliportaal Eurohoops, et kahekordne olümpiahõbe ja -MM-pronks on Kreeka tippklubiga sõlminud kolme aasta pikkuse lepingu. Kolmekordne Euroliiga võitja mängis Final Four'is ka sel kevadel, siis tuli poolfinaalis tunnistada Madridi Reali 87:76 paremust. Tiitli võitis Pireuse meeskonna põline rivaal Panathinaikos.